রান্নাঘরের আধুনিক যন্ত্রপাতি তাদের মালিকদের জীবনকে অনেক সহজ করে তোলে। আপনি যদি তৈরি কফির অনুরাগী হন তবে এটি প্রায়শই "ছুটে যায়", আপনার একটি কফি প্রস্তুতকারক কেনার কথা বিবেচনা করা উচিত। সবচেয়ে বাজেট বিকল্প একটি ড্রিপ ধরনের কফি প্রস্তুতকারক হবে। এই নিবন্ধে এর বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে পড়ুন৷
ড্রিপ-টাইপ কফি মেকারে একটি প্লাস্টিক বা কাচের ট্যাঙ্ক থাকে (সাধারণত একটি ফ্লাস্ক বা জগ আকারে তৈরি করা হয়), যার দেয়ালে একটি স্কেল চিত্রিত করা হয় এবং একটি উত্তপ্ত স্ট্যান্ড।
ট্যাঙ্কের আকৃতি কেমন তা বিবেচ্য নয়, যদিও কিছু নির্মাতারা বলছেন যে তারা প্রস্তুত পানীয়ের গন্ধ রক্ষা করতে সাহায্য করার জন্য বিশেষ ফ্লাস্ক তৈরি করেছে। উদাহরণস্বরূপ, বোশ ড্রিপ কফি মেকারের একটি গোলাকার কফির পাত্র রয়েছে, যেখানে ব্রাউনের একটি ট্র্যাপিজয়েডাল পাত্র রয়েছে৷
কাজের নীতি
একটি বিশেষ জলাধারে প্রয়োজনীয় পরিমাণ জল ঢেলে দেওয়া হয়৷ একটি ড্রিপ ধরনের কফি মেকার এটি গরম করে। তাপমাত্রা সাধারণত 95 ডিগ্রিতে পৌঁছায়। এর পরে, গরম তরল ধীরে ধীরে মাটির দানার মধ্য দিয়ে যায়, যা তাদের রঙ এবং সুবাস এতে স্থানান্তর করে। এটা উল্লেখ করা উচিত যে স্বাদ, স্যাচুরেশন এবং শক্তি পরিপ্রেক্ষিতে, ফলে পানীয় বলা হয়জার্মান বা আমেরিকান, অন্যান্য মেশিনে বা তুর্কিতে তৈরি কফির থেকে নিকৃষ্ট।
সুবিধা
ড্রিপ কফি মেকারের সুবিধা কী? গ্রাহক পর্যালোচনাগুলি ইঙ্গিত দেয় যে তারা কম খরচে আকৃষ্ট হয়। এই ডিভাইসটির একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল: উত্তপ্ত স্ট্যান্ডের জন্য ধন্যবাদ, এটি সমাপ্ত কফিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম রাখতে সক্ষম।
নেতিবাচক পয়েন্ট
ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, একটি ড্রিপ-টাইপ কফি মেকারের প্রধান ত্রুটি হল প্রস্তুত পানীয়ের গুণমান। তবে যারা খুব শক্ত কফি পছন্দ করেন না তাদের জন্য এটি বেশ মানানসই। এই ডিভাইসের আরেকটি অসুবিধা হল পর্যায়ক্রমিক ফিল্টার প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন। এই আনুষঙ্গিক আলাদাভাবে ক্রয় করা আবশ্যক, এবং এটি সময় এবং অর্থের একটি অতিরিক্ত অপচয়। আরেকটি অসুবিধা হল কিছু কফির অনুরাগীরা ফোমের অভাবকে বিবেচনা করে।
অতিরিক্ত
আপনি যদি শক্তিশালী কফি পছন্দ করেন, তাহলে 800 ওয়াটের বেশি ক্ষমতাসম্পন্ন কফি মেকার পান। যদি মডেলটির উচ্চ ক্ষমতা থাকে, তাহলে এটি দ্রুত পানীয় প্রস্তুত করবে, যার মানে এটি অনেক দুর্বল হবে৷
এন্টি-ড্রিপ সিস্টেমের উপস্থিতির যত্ন নিন। কফির পাত্রটি সরানো হলে এটি কফি প্রস্তুতকারককে বন্ধ করে দেয়। যখন এটি তার জায়গায় ফিরে আসবে, মেশিনটি পানীয় প্রস্তুত করতে থাকবে। এর মানে হল অপেক্ষা করার দরকার নেই, আপনি সময়ের আগে এক বা দুই কাপ ঢেলে দিতে পারেন।
ওভারফ্লো সুরক্ষা কফির পাত্রটি পূর্ণ হয়ে গেলে পানীয় তৈরির প্রক্রিয়া বন্ধ করতে সাহায্য করবে, প্রতিরোধ করবেটেবিলে তরল ঢালা।
কফি প্রস্তুতকারকদের জন্য বিভিন্ন ধরণের ফিল্টার রয়েছে: নিষ্পত্তিযোগ্য কাগজ, নাইলন এবং "সোনা"। একক ব্যবহারের পরে আগেরটি পরিবর্তন করা উচিত। নাইলন বেশী 60 brews পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে. টাইটানিয়াম নাইট্রাইড দিয়ে লেপা "সোনা" ফিল্টারগুলি একটু বেশি সময় ধরে চলবে। যাইহোক, এটা মনে রাখা উচিত যে তাদের খরচ সাধারণ নাইলনের তুলনায় অনেক বেশি।
