আজ, প্রায় প্রতিটি দোকানে আপনি প্রদর্শনী রেফ্রিজারেটেড ক্যাবিনেটগুলি দেখতে পাবেন যা বিক্রির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং প্লাস্টিক এবং কাচের বোতলে পানীয়ের অস্থায়ী স্টোরেজ। বিভিন্ন ধরনের ব্র্যান্ড বাণিজ্যিক সরঞ্জামের মানসম্পন্ন এবং নির্ভরযোগ্য প্রস্তুতকারক নির্বাচন করা কঠিন করে তোলে।
একটি রেফ্রিজারেশন ইউনিট কীভাবে কাজ করে?
আপনি একটি পরিবারের রেফ্রিজারেটর কেনার আগে, আপনাকে প্রথমে এটি কোথায় রাখা হবে তা নির্ধারণ করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, নিম্ন কম্প্রেসার অবস্থান সহ মডেলগুলি রাস্তার ব্যবসার জন্য আরও উপযুক্ত। এই ধরনের রেফ্রিজারেটেড ক্যাবিনেটগুলি এমনভাবে ডিজাইন করা হয়েছে যে তারা সহজেই বিশেষ গ্রিলের সাথে লাগানো যেতে পারে যা কেসটিকে ভাঙচুর থেকে রক্ষা করে। বিদ্যমান ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক লক দরজা খোলা এবং বন্ধ করার প্রক্রিয়াগুলিকে ব্যাপকভাবে সহজতর করে এবং বিক্রেতাকে দোকান বা কিয়স্ক থেকে দূরবর্তীভাবে সেগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়৷ শীতকালে, কম তাপমাত্রায় ক্রমাগত অপারেশনের জন্য, একটি বিশেষ চাঙ্গা করা হয়কম্প্রেসার উপরন্তু, এই ধরনের ইউনিটগুলি একটি সম্মিলিত তাপমাত্রা ব্যবস্থার সাথে সজ্জিত, যার পরিসীমা -5 ºС থেকে +5 ºС পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে, যা বিভিন্ন ডিগ্রী কুলিং প্রয়োজন এমন পণ্যগুলির জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ৷
ফ্রিজের জনপ্রিয়তা কী?
যেকোন দোকানের সাফল্যের চাবিকাঠি হল তাজা মুদি জিনিসপত্র। এমনকি ক্ষুদ্রতম পাবলিক ক্যাটারিং এন্টারপ্রাইজ বিশেষ সরঞ্জাম ছাড়া করতে পারে না। রেফ্রিজারেটেড ক্যাবিনেটগুলি জনপ্রিয় কারণ তারা ব্যবহারে বহুমুখী, এবং মোটামুটি ছোট মাত্রা সহ একটি বড় ক্ষমতাও রয়েছে। উপরন্তু, এই ধরনের সরঞ্জাম হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তনের সাথে দীর্ঘমেয়াদী নিরবচ্ছিন্ন অপারেশনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, একটি গরম দোকানে বা রাস্তায়। রেফ্রিজারেটরের বিপরীতে, ফ্রিজারগুলি খাবারের দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং শুধুমাত্র ঘরেই ব্যবহার করা যেতে পারে৷
কী ধরনের রেফ্রিজারেটর বিদ্যমান?
অন্তর্নির্মিত তাপমাত্রা ব্যবস্থার উপর নির্ভর করে, পরিবারের রেফ্রিজারেটরগুলিকে বিভিন্ন প্রকারে ভাগ করা হয়। 0 থেকে +8 ডিগ্রির কাজের তাপমাত্রা সহ একটি মাঝারি তাপমাত্রা ইউনিট খাদ্য পণ্যগুলির স্বল্পমেয়াদী স্টোরেজের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, একটি নিয়ম হিসাবে, এটিতে একটি কাচের দরজা রয়েছে। ফ্রিজারটি -30 ºС এ ঠান্ডা হতে পারে, তবে সম্মিলিত রেফ্রিজারেটর আপনাকে -20 থেকে +8 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করতে দেয়। উপরন্তু, বাণিজ্যিক সরঞ্জাম উত্পাদন প্রযুক্তি এবং সমাবেশ মানের মধ্যে পার্থক্য, যা সম্পূর্ণরূপে নির্ভর করেপ্রস্তুতকারক।
বর্তমানে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল রেফ্রিজারেটেড ক্যাবিনেট "পোল", যা দীর্ঘমেয়াদী অপারেশনে তার নির্ভরযোগ্যতা প্রমাণ করেছে। Polair, Inter, Ross, Technolod, Ariada, Vestfrost এবং Cold-এর মতো ব্র্যান্ডের যন্ত্রপাতিও জনপ্রিয়। বহুমুখী গৃহস্থালির রেফ্রিজারেটরগুলি শুধুমাত্র খাবার ঠান্ডা করার জন্য এবং সংরক্ষণের জন্য ডিজাইন করা হয় না, তারা আপনাকে একটি শোকেসকে রঙিনভাবে সাজাতে এবং প্রচুর পরিমাণে পণ্য প্রদর্শন করতে দেয়৷
