একটি আধুনিক রান্নাঘর অনেক বিশেষ যন্ত্রপাতি ছাড়াই অপরিহার্য। বর্তমান গৃহিণী সহ ইতিমধ্যে একটি রুটি মেশিন হিসাবে যেমন একটি জনপ্রিয় কৌশল অভ্যস্ত হয়. এই ধরনের সরঞ্জামগুলির সবচেয়ে সাধারণ ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি হল ফিলিপস। এই কোম্পানির রুটি নির্মাতারা তাদের কার্যকারিতা এবং ব্যবহারের সহজতার কারণে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। ফিলিপস রুটি মেকার হল একটি সুবিধাজনক ডিভাইস যা আপনাকে আপনার বাড়ি ছাড়াই তাজা রুটি বেক করতে দেয়। এই ধরনের মডেলের সুবিধা এবং অসুবিধা কি? আমরা এই বিষয়ে পরে কথা বলব।
ব্রেড মেশিন "ফিলিপস" 9020
এই ধরনের ডিভাইস আপনাকে বিভিন্ন ধরনের পণ্য বেক করতে দেয়। ফিলিপস HD9020 রুটি মেশিনে বারোটি রান্নার বিকল্প রয়েছে এবং এর পরিমাণও 1000 গ্রাম রয়েছে, তাই এটি প্রায়শই প্রযুক্তির বাজারে বেছে নেওয়া হয়। ডিভাইস দুটি রং পাওয়া যায় - সাদা এবংলিলাক।
ফিলিপস HD9020 ব্যবহারের বৈশিষ্ট্য
রুটি মেশিনের ব্যবস্থাপনা বেশিরভাগ ব্যবহারকারীর জন্য সহজ। সুবিধাজনক বোতামগুলি আপনার প্রয়োজনীয় বিকল্পগুলি সেট করা সহজ করে তোলে৷
প্রথমে আপনাকে বেছে নিতে হবে বেকিংয়ের ধরন, রেসিপি অনুসারে এর ওজন এবং এটি কেমন হওয়া উচিত। তারপর আপনি আপনার প্রয়োজন প্রোগ্রাম চালাতে পারেন. যন্ত্রের আইকন ব্যবহার করে, আপনি সহজেই প্রতিটি বোতামের অর্থ বুঝতে পারেন। এছাড়াও, যেকোনো নির্বাচিত সেটিং সর্বদা ডিভাইস ডিসপ্লেতে দেখানো হয়।
ফিলিপস ব্রেড মেকার আপনাকে বিভিন্ন অ্যাডিটিভের সাথে রুটি বেক করতে উপাদান যোগ করতে দেয়।
যন্ত্রের পাত্রের ভিতরে নন-স্টিক বৈশিষ্ট্য সহ একটি আবরণ দিয়ে সজ্জিত। এছাড়াও, রুটি মেকারের একটি অপসারণযোগ্য ঢাকনা রয়েছে, তাই এটি পরিষ্কার করা সহজ (শুধু ঢাকনাটি আলাদা করুন এবং খুব অল্প সময়ের মধ্যে এটি পরিষ্কার করুন)।
কিটটিতে একটি রেসিপি বই, সেইসাথে একটি মাপার চামচ এবং একটি গ্লাস রয়েছে৷ দেখার উইন্ডো ব্যবহার করে, ব্যবহারকারী পণ্য বেকিং পর্যবেক্ষণ করতে পারেন।
ফিলিপস ব্রেড মেশিন প্রোগ্রাম সেট 9020
এই সরঞ্জামটিতে বিভিন্ন পণ্য রান্নার জন্য 12টি বিকল্প রয়েছে। আপনি পুরো শস্য বা গ্লুটেন মুক্ত রুটি, ফ্রেঞ্চ রোল বা মাফিন বেক করতে পারেন। এছাড়াও, "ফিলিপস" 9020 আপনাকে পাস্তা বা পিৎজা, মিষ্টি বা এমনকি জ্যাম এবং জ্যাম তৈরির জন্য ময়দা প্রস্তুত করতে দেয়৷
আপনার কাছে যখন খুব কম সময় থাকে, আপনি ত্বরিত বেকিংয়ের জন্য প্রোগ্রামটি ব্যবহার করতে পারেন, যার সাথে এটি সম্ভব হয়মাত্র এক ঘন্টার মধ্যে তৈরি পণ্যটি পান!
একটি টাইমার আছে যা রান্না শুরু করতে দেরি করবে। এই ক্ষেত্রে, আপনি তেরো ঘন্টা পর্যন্ত একটি নির্দিষ্ট সময়ের পরে শুরু করার সময় নির্ধারণ করতে পারেন!
The Philips 9020 ব্রেড মেকার, অন্যান্য অনুরূপ ডিভাইসের মতো, আপনাকে বিভিন্ন আকারের রুটি বেক করতে দেয়। ডিভাইসে বিশেষ চিহ্নের সাহায্যে, আপনি এমন পণ্য প্রস্তুত করতে পারেন যার ওজন 0.5 কেজি, 0.75 কেজি এবং 1 কেজি হবে।
এছাড়া, আপনি প্যাস্ট্রিটি কতটা লাল হবে তা চয়ন করতে পারেন। ভূত্বক হালকা, মাঝারি বা গাঢ় (রেসিপি বা ব্যক্তিগত পছন্দের উপর নির্ভর করে)।
ফিলিপস ব্রেড মেশিন HD9045
এই মডেলটিতে আরও উন্নত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা রয়েছে। ফিলিপস ব্রেড মেশিনটি বিভিন্ন রুটি বেক করা সম্ভব করে, যার একটি হালকা, সোনালী বা সম্পূর্ণ গাঢ় ভূত্বক থাকবে। এটি করার জন্য, কেবল ডিভাইসে উপযুক্ত বোতাম টিপুন।
একটি বিশেষ সংযোজন সূচকের সাহায্যে, বিভিন্ন অতিরিক্ত উপাদান দিয়ে রুটি তৈরি করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, ময়দা মাখার সময়, ডিভাইসটি একটি নির্দিষ্ট শব্দ করবে, যা আপনাকে জানিয়ে দেবে যে ব্যবহারকারী প্রয়োজনীয় পণ্য যোগ করতে পারবেন।
ফিলিপস 9045 রুটি প্রস্তুতকারকদের একটি আসল নকশা রয়েছে। তাদের কাজ শ্রবণযোগ্য নয়, কারণ শব্দের মাত্রা ন্যূনতম - মাত্র 55 dBA৷
সেটটিতে রুটি মেকারের সাথে একটি রেসিপি বইও রয়েছে৷
একটি বিশেষ উইন্ডোর সাহায্যে আপনি পণ্যটি কীভাবে প্রস্তুত করা হচ্ছে এবং কীভাবে এটিতে একটি সোনালী ভূত্বক প্রদর্শিত হচ্ছে তা পর্যবেক্ষণ করতে পারেন।
ডিভাইসঅন্যান্য ফিলিপস ব্রেড মেশিনের মত কার্যকারিতার ক্ষেত্রে ভিন্নতা রয়েছে। পর্যালোচনাগুলি ইঙ্গিত দেয় যে এই জাতীয় সরঞ্জামগুলি নিরাপদে এবং সহজেই বহন করা যেতে পারে, যেহেতু এটির হ্যান্ডলগুলি মোটেও পিছলে যায় না। এর ছোট আকারের জন্য ধন্যবাদ, যে কোনও রান্নাঘরে এটির জন্য একটি জায়গা রয়েছে৷
ফিলিপস সফ্টওয়্যার সেট HD9045
এখানে উপলব্ধ প্রোগ্রামগুলি বিভিন্ন ধরণের রুটির জন্য পছন্দসই তাপমাত্রা এবং বেক করার সময় গ্যারান্টি দেয়৷
পণ্য বিভিন্ন আকারের হতে পারে (মাঝারি বা বড়)। ডিভাইসের কন্ট্রোল প্যানেলে (750 গ্রাম থেকে 1 কেজি পর্যন্ত) উপযুক্ত বোতাম টিপে পণ্যটি প্রস্তুত করার সময় প্রয়োজনীয় প্যারামিটারগুলি নির্দিষ্ট করুন।
এই মডেলটিতে ইতিমধ্যেই চৌদ্দটি প্রোগ্রাম রয়েছে যার সাহায্যে আপনি পুরো শস্য, গ্লুটেন-মুক্ত বা ফ্রেঞ্চ পেস্ট্রি, মিষ্টি মাফিন বেক করতে পারেন। ব্যবহারকারী মূল রেসিপি অনুযায়ী পণ্য প্রস্তুত করতে পারেন. সুতরাং, রুটি মেশিন আপনাকে বোরোডিনো, ইস্টার পেস্ট্রি, সেইসাথে শুধু ময়দা, জ্যাম বা দই তৈরির মতো রুটি বেক করতে দেয়।
যদি বেশি সময় না থাকে, আপনি দ্রুত রান্নার মোড ব্যবহার করতে পারেন।
রুটি বেক করার জন্য একটি বিলম্বিত স্টার্ট মোডও রয়েছে, যাতে আপনি রাতের জন্য টাইমার সেট করতে পারেন এবং ঠিক সকালেই প্রস্তুত পণ্যটি পেতে পারেন।
মডেল 9016
ফিলিপস 9016 ব্রেড মেশিনের বডি তৈরির উপাদান হল প্লাস্টিক। যে ধারকটিতে পণ্যগুলি স্থাপন করা হয় সেটি একটি আবরণ দিয়ে সজ্জিতনন-স্টিক বৈশিষ্ট্য। সামনে, ফিলিপস দ্বারা নির্মিত অন্যান্য মডেলগুলির মতো, একটি স্ক্রিন এবং বোতাম সহ একটি নিয়ন্ত্রণ প্যানেল রয়েছে যা আপনাকে পণ্যের ভূত্বকের বাদামী স্তর নির্বাচন করতে, রান্না শুরু এবং শেষ করতে এবং বেক করার সময় সেট করতে দেয়।
উপরে এবং HD9016-এ রুটি পর্যবেক্ষণের জন্য একটি বিশেষ উইন্ডো রয়েছে। রান্নার সময়, ডিসপ্লে বেকিং শেষ হওয়া পর্যন্ত বাকি সময় দেখায়।
রুটি মেশিন "ফিলিপস" অন্তর্ভুক্ত - নির্দেশাবলী এবং রেসিপি সংগ্রহ। তাদের মধ্যে খুব বেশি নেই, এবং বেশিরভাগ অংশে তারা শুধুমাত্র রুটি নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করে, তবে বইটি তার ধরণের বিপুল সংখ্যক প্রস্তুতির বর্ণনা দেয়। এই সংগ্রহের সাহায্যে, একজন নবজাতক হোস্টেসের জন্য কীভাবে বিভিন্ন পণ্য বেক করতে হয় তা শিখতে অনেক সহজ হবে। রেসিপি বইটিতে প্রধান উপাদানগুলির একটি তালিকা রয়েছে, কীভাবে পণ্যের ভলিউম এবং ওজন পরিমাপ করা যায় তা বর্ণনা করে। প্রতিটি ধরণের রুটির সাথে তার বৈচিত্র্যের বর্ণনা রয়েছে। যেকোনো রেসিপি স্বাধীনভাবে উন্নত করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, বিভিন্ন সংযোজনের সাহায্যে।
রুটি মেকার শুধুমাত্র ময়দা মাখার পর্যায়ে যে কোন শব্দ করে, কিন্তু অন্যথায় এটি একেবারে নিঃশব্দে কাজ করে।
এই কৌশলটি থেকে সাবধান! যখন রুটি মেকার চালু থাকে, তখন ঢাকনার বায়ুচলাচল থেকে নির্দিষ্ট পরিমাণ গরম বাতাস বের হতে পারে।
অতিরিক্ত ময়দা ইত্যাদি থেকে সরঞ্জামগুলি সহজেই ধুয়ে ফেলা যায়। কেবল পাত্রটি সরিয়ে ফেলুন এবং পরিষ্কার করুন (এমনকি আপনার ডিটারজেন্ট ব্যবহার করার দরকার নেই)।
এই রুটি মেশিনের মডেলবিক্রয়ের পয়েন্টে পাওয়া সহজ।
HD-9016 প্রোগ্রাম সেট
রুটি মেকার বারোটি ভিন্ন প্রোগ্রামে কাজ করতে পারে। সাদা রুটি বেক করার একটি মোড রয়েছে (বা সাদা রুটির ত্বরিত রান্না, যখন পণ্যটি আকারে ছোট হয় এবং পণ্যটির ঘনত্ব বেশি থাকে), এছাড়াও রাই এবং রুটির ময়দা দিয়ে তৈরি রুটি, ফ্রেঞ্চ রোল এবং মিষ্টি পেস্ট্রি। আপনি, উদাহরণস্বরূপ, গ্লুটেন-মুক্ত উপাদান ব্যবহার করতে পারেন। রুটি প্রস্তুতকারক এই পেস্ট্রিগুলিও তৈরি করে, সেইসাথে গোটা শস্য, ইস্টার কেক, ময়দা তৈরি করে, এমনকি দই এবং জ্যামও তৈরি করতে পারে৷
ফিলিপস রুটি মেকারে কীভাবে দই তৈরি করবেন?
অনেক গৃহিণীর জন্য, এই সুযোগটি বরং অস্বাভাবিক বলে মনে হয়। তবে এভাবে দই বানানো খুবই সহজ। শুধুমাত্র রুটি মেশিনের সাথে আসা সেট থেকে পছন্দসই পাত্রে দুধ ঢেলে দিন (প্রস্তাবিত আল্ট্রা-পাস্তুরাইজড সংস্করণ)। তারপর এতে 50 গ্রাম দই যোগ করুন। রুটি প্রস্তুতকারক পণ্যটি রান্না শেষ করার পরে, আপনি বিভিন্ন বেরি বা জ্যামও যোগ করতে পারেন। প্রক্রিয়াটি 3 ঘন্টা সময় নেয়।
কিন্তু গ্রাহকের পর্যালোচনা অনুযায়ী, ফলাফল সত্যিই চিত্তাকর্ষক। প্রস্থানে, রুটি মেশিনে রান্না শেষ হওয়ার পরে, আমরা পুরো 1 লিটার দই পাই। এবং এটি সত্ত্বেও যে প্রাথমিকভাবে শুধুমাত্র 50 গ্রাম পণ্য দুধে যোগ করা হয়।
