একটি ক্যাফে সংগঠিত করা তুলনামূলকভাবে সহজ, কিন্তু একটি প্রতিষ্ঠান খোলার বিষয়টি এখনও সাফল্যের গ্যারান্টি নয়। প্রতিষ্ঠানে প্রতিনিয়ত মানুষ এলে তবেই লাভ আসবে। অতএব, সমস্ত নবীন রেস্তোরাঁর একই প্রশ্ন দ্বারা পীড়িত হয়: "কীভাবে গ্রাহকদের একটি ক্যাফেতে আকৃষ্ট করবেন?"
এমন কেউ যদি এক বাক্যে এই প্রশ্নের উত্তর দিতে পারে, তাহলে তাকে বিশ্বাস করবেন না। প্রচার প্রক্রিয়াটি বেশ জটিল এবং দীর্ঘ, এতে প্রায় সব কিছু বেছে নেওয়ার জন্য একটি বিচক্ষণ পদ্ধতির প্রয়োজন - ওয়েটারদের পোশাক থেকে লোকেশন এবং মেনু পর্যন্ত।
কিভাবে আপনার ভিজিটরকে আকৃষ্ট করবেন
প্রায়শই, বিস্তৃত পরিসরের দর্শনার্থীদের জন্য স্থাপন করা প্রতিষ্ঠান, অর্থাৎ সর্বজনীন, অতিথির অভাবের শিকার হয়। আধুনিক মানুষ খুব বিকৃত এবং, এমনকি যদি কেউ এই ধরনের একটি ক্যাফে তাকান, এটা সম্ভবত কারণ সবকিছু তার প্রিয় জায়গায় ব্যস্ত ছিল। একজন ব্যক্তি জায়গাটির নাম মনে রাখবেন না এবং খাবার এবং পরিষেবার পরিসরে খুব মাঝারিভাবে প্রতিক্রিয়া জানাবেন। এটি এড়ানোর জন্য, ক্লায়েন্টের একটি সঠিক প্রতিকৃতি আঁকতে হবে এবং তার অনুরোধ অনুসারে প্রতিষ্ঠানটিকে অভিমুখী করতে হবে।
আপনি টার্গেট অডিয়েন্সকে বেশ কয়েকটি দিয়ে সংজ্ঞায়িত করতে পারেনউপায়:
- রুমের বিদ্যমান বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে (অবস্থান বিন্যাস, অবস্থান ইত্যাদি)।
- উপলব্ধ বিকল্পগুলির একটি বিভাগ থেকে বেছে নিয়ে। আপনার চেতনার কাছাকাছি কোনটি বেছে নিন, কারণ আপনি যত ভালোভাবে দর্শকদের বুঝতে পারবেন, তার জন্য প্রয়োজনীয় শর্ত তৈরি করা তত সহজ হবে।
- ক্যাফে মূল্য নীতির সংশোধন।
- যারা অতিথিরা আসেন তাদের মনিটর করুন এবং প্রায়শই যে বিভাগে প্রবেশ করেন তা নির্ধারণ করুন: উদাহরণস্বরূপ, প্রতিবেশী অফিসের কর্মচারী বা ছাত্র।
বাইরের বিজ্ঞাপন এবং প্রবেশদ্বার নকশা
একটি ক্যাফেতে কীভাবে গ্রাহকদের আকৃষ্ট করবেন তা জানেন না? এই ধরনের জায়গাগুলির জন্য, বাহ্যিক নকশা একটি বিশাল ভূমিকা পালন করে, কারণ এটি পথচারীদের আপনার স্থাপনা সনাক্ত করতে সাহায্য করে। সম্ভাব্য অতিথিদের দৃষ্টি আকর্ষণ করতে, আপনি নিম্নলিখিত সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করতে পারেন:
- প্রধান সাইনবোর্ড। এটি একটি সুন্দর নকশা থাকা উচিত এবং ক্যাফের নাম ধারণ করতে ভুলবেন না। সাইনবোর্ডটি এমনভাবে স্থাপন করা উচিত যাতে পাশ দিয়ে যাওয়া ব্যক্তিদের দেখার ক্ষেত্রে পড়ে, রাতে এটি অবশ্যই হাইলাইট করা উচিত।
- অতিরিক্ত চিহ্ন। এটি সামনের দরজায় বা এর পাশে স্থাপন করা হয়, এটি চোখের স্তরে ঝুলিয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- পয়েন্টার। যদি ক্যাফেটি উঠানে অবস্থিত হয় তবে দৃশ্যমান এবং বোধগম্য লক্ষণগুলি মূল রাস্তা থেকে এটির দিকে নিয়ে যাওয়া উচিত। স্থাপনার প্রবেশপথ পরিষ্কার করতে হবে এবং ভালো আলো স্থাপন করতে হবে।
- শোকেস এবং জানালার সাজসজ্জা। প্রায়শই, ক্যাফেতে জানালা খোলাগুলি সাজসজ্জা ছাড়াই রেখে দেওয়া হয় যাতে অতিথিদের দর্শন অবরুদ্ধ না হয়। কিন্তু এই জোনটি অনেক বেশি দক্ষতার সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, স্থাপন করেমেনু থেকে তার খাবারের ডামি। এটি পাশ দিয়ে যাওয়া লোকদের প্রভাবিত করবে, হঠাৎ করে ভিতরে যাওয়ার আহ্বান জাগবে।
- হালকা ইনস্টলেশন। একটি ক্যাফের অভ্যন্তর সাজানোর একটি খুব সহজ এবং কার্যকর উপায়, এবং আপনি এই কৌশলটি ভিতরে এবং বাইরে উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন৷
- অস্বাভাবিক ভাস্কর্য। যেখানে ক্যাফেটি নিচতলায় অবস্থিত সেখানে এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প এবং শোকেস বা সম্মুখভাগ সাজানোর কোনও উপায় নেই৷
- গ্রীষ্মকালীন বারান্দা। এই উদ্দেশ্যে, আপনি একটি পৃথক বার এবং সোফা সহ একটি টেরেস তৈরি করতে পারেন, বা ছাতা দিয়ে টেবিল সেট আপ করতে পারেন৷
আরাম এবং সেবা
অনেক দিন ধরে, রাশিয়ার রেস্তোরাঁ ব্যবসা কার্যত এই জাতীয় বিভাগগুলিকে শিশুদের সহ তরুণ পরিবার এবং প্রতিবন্ধীদের অতিথি হিসাবে বিবেচনা করে না, এই ভেবে যে তারা ক্যাফেতে যান না। আজ, পরিস্থিতি আমূল পরিবর্তিত হয়েছে: তাদের মধ্যে অনেকেই বরং সক্রিয় জীবনযাপন করে, তাদের নিজস্ব ব্যবসা বা ফ্রিল্যান্সিং করে, তাই রেস্তোরাঁকারীদের অবশ্যই তাদের একটি শালীন স্তরের পরিষেবা সরবরাহ করতে হবে, যা তাদের প্রতিযোগিতায় পরাজিত করার অনুমতি দেবে।
শিশুদের সাথে দর্শনার্থীদের জন্য, জনপ্রিয় খাবারের সাথে একটি বিশেষ শিশুদের মেনু তৈরি করা, বেশ কয়েকটি উঁচু চেয়ার কেনা, একটি ছোট কিন্তু নিরাপদ খেলার জায়গা তৈরি করা এবং বিনামূল্যে খাবার গরম করার পরিষেবা দেওয়া মূল্যবান। এটি অবশ্যই নতুন গ্রাহকদের আকর্ষণ করবে। প্রতিবন্ধী ব্যক্তিদের জন্য, প্রবেশদ্বারে একটি র্যাম্প স্থাপন করা এবং রুমে একটি বিশেষ বাথরুম সজ্জিত করা এবং ব্রেইল মেনুর বেশ কয়েকটি কপি থাকা প্রয়োজন৷
মানক বিজ্ঞাপনপ্রচারণা
তাহলে, কিভাবে একটি ক্যাফেতে গ্রাহকদের আকৃষ্ট করবেন? প্রতিষ্ঠানে নতুন দর্শনার্থীদের উপস্থিত হওয়ার জন্য, মেনুতে কী কী আইটেম রয়েছে এবং আপনার মূল্য নীতি কী তা অন্যদের জানাতে হবে। এটি করার জন্য, আপনি ক্লাসিক প্রচার বিকল্পগুলি ব্যবহার করতে পারেন:
- ফ্লায়ার, যে অনুসারে একটি ক্যাফেতে প্রত্যেক দর্শনার্থীকে একটি করে ফ্রি ডিশ বা পানীয় আনা হয়৷
- বুলেটিন বোর্ড।
- ব্যানার, পোস্টার এবং লাইটবক্স।
- রেডিও এবং টিভিতে ক্যাফে বিজ্ঞাপন।
- লিফটে ঘোষণা।
- কলার - একজন ব্যক্তি একটি প্রতিষ্ঠানে যাওয়ার আমন্ত্রণ জানাচ্ছেন।
ইন্টারনেটের মাধ্যমে দর্শকদের আকৃষ্ট করা
মানুষের জীবনে ইন্টারনেটের ভূমিকা প্রতি বছর দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে, তাই এই কার্যকর প্রচার চ্যানেলটিকে উপেক্ষা করা যাবে না। আপনি যদি বিশ্বব্যাপী নেটওয়ার্কের মাধ্যমে গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার বিষয়ে সঠিকভাবে যোগাযোগ করেন, তাহলে আপনি প্রত্যন্ত অঞ্চলে বসবাসকারী সম্ভাব্য গ্রাহকদের একটি বড় শ্রোতার কাছে পৌঁছাতে পারবেন।
প্রথমত, আপনাকে একটি ওয়েবসাইট তৈরি করতে হবে, কারণ আধুনিক বিশ্বে আপনি এটি ছাড়া করতে পারবেন না, এটি একটি ক্যাফের এক ধরণের অনলাইন বিজনেস কার্ড। অতিথিদের আকৃষ্ট করার জন্য সম্পদের জন্য, এটি একটি আদর্শ বিন্যাস, সুন্দর নকশা এবং একটি সুবিধাজনক প্রতিক্রিয়া ফর্ম সহ একটি শোকেস হতে হবে। এছাড়াও, সাইটটি একটি অনলাইন স্টোর বা পণ্যের ক্যাটালগ, প্রতিযোগিতা, পোল এবং আরও অনেক কিছু হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। নতুন গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার এই ধরনের সহজ উপায়গুলি ক্লাসিক বিপণনের পদক্ষেপের চেয়ে ক্রমবর্ধমান বেশি কার্যকর৷
এটি ছাড়াও, এটি অন্যান্য ব্যবহার করা মূল্যবানঅনলাইন প্রচারের আধুনিক পদ্ধতি:
- ব্লগার এবং ইউটিউবারদের সাথে সহযোগিতা।
- বিশেষ রেটিং পোর্টালে ইতিবাচক রিভিউ অর্ডার করুন।
- প্রবর্তন করা হচ্ছে একটি ক্যাফে বিজনেস কার্ডের সাথে সমস্ত প্রধান মানচিত্রের ঠিকানা সহ - Google, Yandex এবং Wikimapia৷
- নেটওয়ার্কে ভাইরাল ভিডিও লঞ্চ করুন (প্রতিষ্ঠানে অনুমিতভাবে অপরিকল্পিত ঘটনা সম্পর্কে একটি আকর্ষণীয় এবং মজার ভিডিও)।
একটি ক্যাফে প্রচার করতে জানেন না? সবচেয়ে কার্যকর প্রচার পদ্ধতি যা একটি ক্যাফের জনপ্রিয়তা বাড়াবে তা হল অতিথিদের দ্বারা সোশ্যাল মিডিয়া প্রচার। এই প্রক্রিয়ায় তাদের জড়িত করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিতগুলি করতে হবে:
- Wi-Fi নেটওয়ার্কে উন্মুক্ত অ্যাক্সেস, অর্থাৎ ইন্টারনেট নেটওয়ার্ক বিনামূল্যে করুন।
- ক্যাফের অভ্যন্তরে অতিথিদের জন্য একটি আকর্ষণীয় ফটো জোনের সংগঠন। যারা ছবি তুলতে পছন্দ করেন তাদের জন্য হলের একটি ছোট এলাকা আলাদা করে রাখুন এবং সুন্দরভাবে সাজান। আপডেট নিয়মিত করা উচিত, মাসে প্রায় দুবার।
- দর্শকদের জন্য বিভিন্ন প্রতিযোগিতার আয়োজন করতে, খবর পোস্ট করতে, ক্যাফে প্রচার করতে, মজার ভিডিও প্রকাশ করতে, ইভেন্টগুলি সম্পর্কে জানাতে এবং মেনু আপডেট করতে জনপ্রিয় সোশ্যাল নেটওয়ার্কে পেজ তৈরি করুন৷
- সৃজনশীল খাবার ডিজাইন। এটি অতিথিদের থালাটির একটি ছবি তুলতে এবং তাদের নিজস্ব ফিডে ছবিটি প্রকাশ করতে উত্সাহিত করবে, যা থেকে সমস্ত দর্শনার্থীর গ্রাহকরা প্রতিষ্ঠা সম্পর্কে জানতে পারবে। এইভাবে, রেস্তোরাঁটি একটি বিনামূল্যের বিজ্ঞাপন চ্যানেল পায়৷
ক্যাফেতে গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার সৃজনশীল উপায়
উদ্যোক্তারা যারা সিদ্ধান্ত নেনএকটি ক্যাফে খোলা, প্রায়শই পছন্দের স্বাধীনতাকে আকর্ষণ করে, এটি কোনও কিছুর জন্য নয় যে একজন রেস্তোরাঁর কাজকে প্রায়শই একজন শিল্পীর কাজের সাথে তুলনা করা হয় এবং প্রতিষ্ঠানটি নিজেই একটি ফাঁকা ক্যানভাস হিসাবে উপস্থাপিত হয়। আপনি যা চান তা করুন - কার্যত কোন নিয়ম এবং বিধিনিষেধ নেই। নীচে আকৃষ্ট করার বেশ কয়েকটি কার্যকর উপায় বর্ণনা করা হবে যার জন্য আর্থিক বিনিয়োগের প্রয়োজন নেই৷
প্রত্যেক অতিথি "তার নিজের"
যখন প্রতিষ্ঠানের কর্মীরা দৃষ্টিতে এবং নিয়মিত দর্শনার্থীদের নাম দেখে এবং মেনু থেকে অবিলম্বে তাদের পছন্দের অবস্থান অফার করতে প্রস্তুত - এটি রেস্টুরেন্টের জন্য একটি বিশাল প্লাস। অতিথিরা সুস্বাদু খাবার, উচ্চ-শ্রেণীর পরিষেবা এবং আরামের জন্য ক্যাফেতে আসেন। যদি কর্মচারীরা সর্বদা বন্ধুত্বপূর্ণ হয়, কীভাবে শুনতে হয় এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, অতিথিদের শুভেচ্ছা এবং পছন্দগুলি শুনতে জানে, তবে পরবর্তীরা অবশ্যই এটির প্রশংসা করবে। সবাই সম্মানের সাথে আচরণ করতে পছন্দ করে। এটি ওয়েটারদের জন্য একটি প্লাস, কারণ একজন সন্তুষ্ট গ্রাহক সর্বদা আরও টিপস রেখে যান। সংবেদনশীল উপাদানটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ: যদি দর্শক মনে করেন যে তিনি প্রশংসা পেয়েছেন, তবে তিনি মূল্য নির্ধারণের নীতিটিকে কিছুটা অতিরিক্ত মূল্য হিসাবে বিবেচনা করলেও তিনি বারবার ফিরে আসবেন। এবং যদি বন্ধুরা তাকে উইকএন্ডে কোথায় যেতে হয় সে বিষয়ে পরামর্শ চায়, তাহলে সে ঠিক আপনার ক্যাফেকে উজ্জ্বল রঙে রাঙিয়ে দেবে।
টকি বারটেন্ডার
অনেক পৃষ্ঠপোষকদের জন্য, বারে কথা বলা একটি সমস্যা সমাধান করার, কথা বলার বা সময় কাটানোর একটি উপায়। এক গ্লাস কগনাক, ককটেল বা বিয়ারের উপরে, একটি নির্দিষ্ট শ্রেণীর দর্শক কাউন্টারের কর্মচারীর সাথে কথোপকথনের উপর নির্ভর করছে।
একজন ক্যালিফোর্নিয়ার রেস্তোরাঁর কাছেকার্যকলাপের বিভিন্ন ক্ষেত্রের কর্মীদের কাউন্টারে প্রতিদিন আমন্ত্রণ জানানোর জন্য একটি উজ্জ্বল ধারণা নিয়ে এসেছিল। অর্থনীতিবিদ, নির্মাতা, আইনজীবী, হিসাবরক্ষক এবং অন্যান্য পেশাদাররা তার পক্ষে কাজ করেছিলেন। ফলস্বরূপ, বারটি একটি অনন্য স্থান হয়ে উঠেছে, যেহেতু প্রতিটি দর্শনার্থী, স্ন্যাকস এবং অ্যালকোহলের মাত্র একটি অংশের জন্য অর্থ প্রদান করে, যোগ্য সহায়তা পেয়েছে। "বারটেন্ডার"রাও সন্তুষ্ট ছিল, কারণ তারা তাদের প্রধান বিশেষত্বে নতুন ক্লায়েন্ট পেয়েছিল৷
আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে
ইন্টারনেটের শক্তি ব্যবহার করে এটির সর্বোচ্চ ব্যবহার করুন৷ আধুনিক লোকেরা অনলাইনে প্রচুর সময় ব্যয় করে; অফিস কর্মী এবং যুবকদের জন্য, এটি তাদের পুরো জীবন এবং কাজের ভিত্তি। রাতের খাবারের পরে, অতিথিদের একটি ছোট প্রশ্নাবলী (4 থেকে 6টি প্রশ্ন) পূরণ করতে আমন্ত্রণ জানান, যার শেষে আপনাকে একটি ইমেল ঠিকানা এবং অন্যান্য অনলাইন পরিচিতি প্রদান করতে হবে। ব্যাখ্যা করুন যে এটি তাদের বিশেষাধিকারগুলির সম্পূর্ণ সুবিধা নিতে দেবে - ক্যাফে, বোনাস ইত্যাদিতে ছাড়।
সমান্তরালভাবে, দুই বা তিন মাসের জন্য একটি বিশেষ প্রকল্প চালু করুন, এর পরে এটি পরিষ্কার হয়ে যাবে যে অতিথিদের জন্য আরও আকর্ষণীয় কী - মেনুতে নতুন অবস্থান সম্পর্কে অবহিত করা বা প্রচার এবং বিশেষ অফারগুলি ঘোষণা করা৷
ইন্সট্যান্ট মেসেঞ্জার বা মোবাইল অ্যাপ্লিকেশনের মাধ্যমে অর্ডার দেওয়ার জন্য পরিষেবা দ্বারা চমৎকার ফলাফল আনা হয়, যাতে গ্রাহকের আগমনের সময় টেবিলটি ইতিমধ্যেই সম্পূর্ণরূপে পরিবেশিত হয়।
গেমে অতিথিদের জড়িত করা
একটি খুব সফল বিপণন পদক্ষেপ যা বিদেশী রেস্তোরাঁর থেকে এসেছে - দর্শকরা গেমের সাথে জড়িত এবং বিভিন্ন ধাপে পুরষ্কার পায়এবং বিভিন্ন প্রণোদনা। ফলস্বরূপ, একটি ক্যাফে পরিদর্শন তাদের দ্বারা কেবল খাওয়ার উপায় হিসাবে নয়, এক ধরণের "অনুসন্ধান" এর অংশ হিসাবেও উপলব্ধি করা হবে। এটি নিম্নরূপ কাজ করে - উদাহরণস্বরূপ, একজন ব্যক্তি যিনি এক মাসে এক ডজন ধরণের বিয়ার চেষ্টা করেছেন তিনি একটি বিয়ার মাস্টার ডিপ্লোমা, একটি টি-শার্ট, ক্যাপ বা মগ উপহার হিসাবে পান। সম্পন্ন কর্মের জন্য কৃতজ্ঞতা প্রাপ্তি একজন ব্যক্তিকে আবার ফিরে আসতে উৎসাহিত করে।
খেলার আরেকটি বৈচিত্র হল প্রতিদ্বন্দ্বিতা এবং আপনার দেশের সেরা প্রতিনিধি হওয়ার ইচ্ছা, তবে, এই বিকল্পটি রিসর্ট শহরে অবস্থিত আন্তর্জাতিক বার বা ক্যাফেগুলির জন্য আরও উপযুক্ত। ধারণাটি নিম্নরূপ - আপনি একটি যুদ্ধের ব্যবস্থা করতে পারেন - কে আরও পান করতে পারে। ফলাফলগুলি একটি প্রাক-প্রস্তুত বোর্ড বা দেয়ালে টানা একটি টেবিলে রেকর্ড করা হয় এবং শেষে সবচেয়ে প্রফুল্ল এবং সমন্বিত রাজ্যগুলির একটি রেটিং সংকলিত হয়। মনে রাখবেন যে এই কাজটি যত বেশি সময় ধরে চলবে, তত বেশি মানুষ অংশগ্রহণ করতে চাইবে এবং তাদের লোকেদের নেতৃত্ব দিতে চাইবে৷
গ্রাহক অধিগ্রহণের সবচেয়ে সাধারণ ভুল
অনেক ক্যাফে নতুন দর্শকদের আকৃষ্ট করতে বিপুল পরিমাণ অর্থ ব্যয় করে, কিন্তু কাঙ্ক্ষিত ফলাফল পায় না বা খুব কম রিটার্ন পায় না। পরিসংখ্যান অধ্যয়ন করার পরে, রেস্টুরেন্টের সবচেয়ে সাধারণ ভুলগুলি স্পষ্ট হয়ে ওঠে:
- একজন সম্ভাব্য দর্শকের কোন স্পষ্ট প্রতিকৃতি নেই। একজন ভাল ব্যবস্থাপক সর্বদা সম্ভাব্য দর্শকদের সম্পর্কে তথ্য সংগ্রহ করেন এবং একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ বিশ্লেষণ পরিচালনা করেন, যার ফলাফলগুলি কীভাবে একটি ক্যাফেতে গ্রাহকদের আকৃষ্ট করতে হয়, একটি সফল বিজ্ঞাপন প্রচারাভিযান কী হওয়া উচিত এবং কোন চ্যানেলগুলি সম্পর্কে একটি পরিষ্কার বোঝা যায়।এক্সটেনশনগুলি একটি নির্দিষ্ট কুলুঙ্গি দ্বারা ভালভাবে উপলব্ধি করা হবে৷
- কর্মীরা বিকাশ করে না, অপ্টিমাইজেশনের নতুন উপায়গুলির সাথে পরিচিত হয় না এবং বিশেষ প্রশিক্ষণে অংশ নেয় না। যেকোনো ব্যবসায়, ক্রমাগত উন্নতি করা গুরুত্বপূর্ণ; রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়, এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। নেটওয়ার্কে অনেক আকর্ষণীয় প্রশিক্ষণ প্রোগ্রাম রয়েছে এবং অভিজ্ঞ মনোবিজ্ঞানীদের সম্পৃক্ততা এটিকে সঠিকভাবে সংগঠিত করতে সাহায্য করবে৷
- ক্যাফে বিজ্ঞাপন দিতে কয়েকটি চ্যানেল ব্যবহার করা। প্রতিষ্ঠানের ম্যানেজারকে অবশ্যই দক্ষতার সাথে তার কাজে সম্ভাব্য গ্রাহকদের আকর্ষণ করার বিদ্যমান সমস্ত পদ্ধতি প্রয়োগ করতে হবে। আপনি একই সময়ে বেশ কয়েকটি পদ্ধতি একত্রিত করতে পারেন - নেটওয়ার্কে সক্রিয় বিজ্ঞাপন দিন, রাস্তায় লিফলেট বিতরণ করুন, প্রতিযোগিতা হোল্ড করুন, ভাইরাল ভিডিও পোস্ট করুন এবং আরও অনেক কিছু৷
- গ্রাহকদের আকৃষ্ট করতে ক্যাফেতে চিপের অভাব। একটি প্রতিষ্ঠান অবশ্যই অন্য মিলিয়ন থেকে আলাদা হতে হবে, একটি অনন্য অফার থাকা গুরুত্বপূর্ণ যা সুবিধা এবং বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রতিফলিত করবে৷
উপসংহার
একটি সফল রেস্তোরাঁ ব্যবসা হল একটি সম্পূর্ণ জটিল যেখানে প্রত্যেকের কাজ গুরুত্বপূর্ণ, একটি ক্যাফেতে মালিক এবং রান্না করা একজন পরিচ্ছন্নতা মহিলা এবং একজন নিরাপত্তা প্রহরী পর্যন্ত৷ তাদের প্রত্যেককে অবশ্যই তার কাজ জানতে হবে এবং বিবেক দিয়ে করতে হবে। মনে রাখবেন, প্রচার সফলতার একটি ছোট অংশ মাত্র। সুস্বাদু খাবার শেফের দক্ষতা এবং মানসম্পন্ন সরঞ্জাম প্রতিফলিত করে, যখন বিপণনকারী এবং মালিক দর্শকদের আকর্ষণ, জনপ্রিয়তা এবং লাভের জন্য দায়ী। এখানে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, কিছুই উদ্ভাবন করার দরকার নেই, এটি কেবল সেই ধারণাগুলি ব্যবহার করার জন্য যথেষ্ট যা অন্যরা অনুশীলনে চেষ্টা করেছে এবং ফলাফল দিয়েছে।তাদের বেশিরভাগের জন্য বড় বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় না, এবং কিছু সম্পূর্ণ বিনামূল্যে। ভয় পাবেন না এবং চেষ্টা করুন!
