আধুনিক রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি শুধুমাত্র রান্নার সময় কমাতেই নয়, সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং বৈচিত্র্যময় খাবার তৈরি করতে সাহায্য করে যা পরিবারের সকল সদস্যকে খুশি করে। এই ডিভাইসগুলির মধ্যে একটি হল জনপ্রিয় নির্মাতা রেডমন্ডের এয়ার গ্রিল কভার। প্রথমত, এটি একটি মাল্টিকুকারের জন্য একটি অতিরিক্ত আনুষঙ্গিক। কিন্তু পর্যালোচনাগুলি বিচার করে, রেডমন্ড ইউনিভার্সাল এয়ার গ্রিল ঢাকনাটি উপযুক্ত ব্যাসের যে কোনও তাপ-প্রতিরোধী খাবারের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হল ধারকটি উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শ সহ্য করতে পারে৷
নতুন বহুমুখী রান্নাঘরের সাহায্যকারী
প্রস্তুতকারকের বিবৃতি এবং ব্যবহারকারীর পর্যালোচনা অনুসারে, রেডমন্ড এয়ার গ্রিল কভারটি বেশ কয়েকটি প্রযুক্তিগত রান্নাঘরের ডিভাইস প্রতিস্থাপন করতে পারে:
- চুলা;
- বৈদ্যুতিক গ্রিল;
- টোস্টার;
- মাইক্রোওয়েভ;
- বৈদ্যুতিক চুলা।
ফলস্বরূপ, আপনি কেবল বিদ্যুৎ খরচই বাঁচাতে পারবেন না, রান্নাঘরের একটি মোটামুটি বড় জায়গাও খালি করতে পারবেন। ছোট অ্যাপার্টমেন্ট বা ছাত্র বাসস্থান জন্য আদর্শ সমাধান. উপরন্তু, পরিচলন গ্রিল অন্যান্য সরঞ্জাম অর্জনের সমস্যা সমাধান করে, যেহেতু এটির কোন প্রয়োজন নেই।
মানক সরঞ্জাম
একটি শক্তিশালী শক্ত কাগজের প্যাকেজে, প্রধান ইউনিটের সাথে, রয়েছে:
- গ্রিল 6 এবং 2 সেমি উচ্চ, প্রতিটি 19 সেমি ব্যাস;
- গ্রিল 2 সেমি উচ্চ, 16 সেমি ব্যাস;
- গ্রিড চিমটি;
- রেসিপি সহ রান্নার বই;
- দাঁড়ানো;
- রাবার হট ডিশ ম্যাট (মডেলের উপর নির্ভর করে);
- রাবার এক্সপেন্ডার রিং (মডেলের উপর নির্ভর করে)।
সাইড ডিশের সাথে একটি প্রধান কোর্স, মাংস বা মাছ রান্না করতে, এখনই এক জোড়া তারের র্যাক ইনস্টল করুন। এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে সম্পূর্ণ রান্নার জন্য গভীর-হিমায়িত পণ্য ব্যবহার করার সময়, রান্নার সময় বাড়ানো প্রয়োজন। ঝোপঝাড় যেখানে পণ্যগুলি রাখা হয় তা মানসম্মত নয়৷
আবির্ভাব
একটি হ্যালোজেন হিটার এয়ার গ্রিলে গরম করার যন্ত্র হিসেবে ব্যবহৃত হয়, যা তাপ-প্রতিরোধী কাঁচের তৈরি কাঁচের আবরণে বসানো হয়। একটি পাখাও রয়েছে যা তাপ বিতরণ করে। ঢাকনার উপরে যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রক রয়েছে - তাপমাত্রা এবং অপারেটিং সময়। হ্যান্ডেলটি অ্যাপ্লায়েন্সের জন্য একটি চালু/বন্ধ বোতাম হিসাবে কাজ করে৷
ওয়ার্কিং সিস্টেম
এর সহজ এবং বহুমুখী অপারেশনের জন্য ধন্যবাদ, সার্বজনীন এয়ার গ্রিল ঢাকনা বিভিন্ন বয়সের আধুনিক গৃহিণীদের মধ্যে দারুণ জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এই অ্যাপ্লায়েন্স দিয়ে একটি খাবার প্রস্তুত করতে আপনার যা দরকার তা হল:
- আগে গ্রেট ইনস্টল করে প্রয়োজনীয় পণ্য রাখুন;
- পছন্দসই তাপমাত্রা এবং রান্নার সময় সেট করুন। এয়ার গ্রিল বাকি কাজ নিজেই করবে।
রেডমন্ড এয়ার গ্রিল ঢাকনাটি কীভাবে ব্যবহার করবেন তা নির্দেশাবলীতে যথেষ্ট বিশদে বর্ণনা করা হয়েছে। গরম বাতাসের প্রভাবে রান্না হয়। ডিভাইসটি ইনস্টল করার জন্য একটি ধারক নির্বাচন করার সময়, আপনাকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে পণ্য এবং ঢাকনার মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 2 সেমি হতে হবে। অন্যথায়, খাবার উপরে থেকে জ্বলতে শুরু করবে এবং ভিতরে কাঁচা থাকবে। 125-250 ডিগ্রি তাপমাত্রার পরিসীমা শুধুমাত্র মাংস বা মাছ নয়, সুগন্ধি সবজিও রান্না করা সম্ভব করে যা সমস্ত ভিটামিনকে ধরে রাখবে। এছাড়াও, একটি অতিরিক্ত ফাংশন রয়েছে যা আপনাকে দ্রুত খাবার ডিফ্রস্ট করতে সাহায্য করবে৷
রিভিউ অনুসারে, ঢাকনা-এয়ার গ্রিল "রেডমন্ড" দিয়ে আপনি খুব সুস্বাদু মাংস, মাছ, শাকসবজি (একটি পাতলা স্তরে কাটা) পাবেন। প্রায় আগুনের মতো, শুধুমাত্র চরিত্রগত গন্ধ ছাড়াই। যাদের জন্য এটি সমালোচনামূলক - আপনি তরল ধোঁয়া ব্যবহার করতে পারেন, তবে পণ্যগুলির উপযোগিতার দৃষ্টিকোণ থেকে, আপনার এটির অপব্যবহার করা উচিত নয়৷
প্রধান সুবিধা
লিড-এয়ার গ্রিল "রেডমন্ড" এর অসংখ্য পর্যালোচনার উপর ভিত্তি করে ইনস্টল করা হয়েছিলইতিবাচক বৈশিষ্ট্যের নিম্নলিখিত সিরিজ:
- চর্বিযুক্ত মাংস, শাকসবজি, সিরিয়াল রান্না করা এখন তেল ছাড়াই সম্ভব। এর জন্য ধন্যবাদ, থালাটিতে কার্সিনোজেন নেই যা পরিপাকতন্ত্রের অবস্থাকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে।
- যারা খাদ্যতালিকা সমর্থন করেন তাদের জন্য এই ধরনের একটি ডিভাইস কাজে আসবে। এটি দিয়ে চর্বিহীন এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি করা বেশ সহজ এবং সহজ৷
- আপনার ডিভাইস সঞ্চয় করার জন্য আপনার খুব বেশি জায়গার প্রয়োজন নেই। এটি একটি ছোট রান্নাঘরেও কম্প্যাক্টলি ফিট করে। উপরন্তু, এটি ব্যবহার করার সময়, অন্য ডিভাইস কেনার প্রয়োজন নেই।
- এখন আপনাকে মাংস, মাছ বা সবজি গ্রিল করার জন্য ভালো আবহাওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হবে না কারণ যন্ত্রটি বাড়ির ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
- একটি খসখসে ক্রাস্টের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এমনকি যদি থালাটি ইতিমধ্যে ধীর কুকারে রান্না করা হয়ে থাকে।
- যন্ত্রটি পরিচালনা করা সহজ৷
- উপযুক্ত ব্যাসের যেকোনো তাপ-প্রতিরোধী রান্নার পাত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- কোন স্প্যাটার নেই। উদাহরণস্বরূপ, একটি প্যানে বেকন রান্না করার সময়, আপনাকে প্রায়শই কেবল থালা-বাসনই নয়, এর চারপাশের সবকিছুই ধুয়ে ফেলতে হবে। সার্বজনীন ঢাকনা-এয়ার গ্রিল "রেডমন্ড" দিয়ে গৃহিণীরা এই কাজ থেকে মুক্তি পান৷
সতর্কতা
যেহেতু এয়ারফ্রায়ারের একটি গরম করার উপাদান রয়েছে, তাই সতর্কতা মেনে ডিভাইসটি ব্যবহার করা প্রয়োজন:
- অন্যান্য ধরণের খাবারের সাথে যোগাযোগের অনুমতি দেবেন না যা উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধী নয়মোড।
- পোড়া এড়াতে আপনার নিজের কারসাজি নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।
- এয়ার গ্রিল একটি সমতল পৃষ্ঠে একচেটিয়াভাবে ইনস্টল করা আবশ্যক৷
- যখন ঢাকনা কাজ করা শুরু করে, এটি অবশ্যই ভিজে যাবে না।
- ক্ষত এবং পোড়া এড়াতে শিশুদের অপারেটিং ডিভাইস থেকে দূরে রাখা মূল্যবান৷
- 150 ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রায় কাজ করা মাল্টিকুকারের সাথে কনভেকশন গ্রিল চালু করা নিষিদ্ধ।
কাজের পৃষ্ঠে বেশিরভাগ মডেলের সাথে অন্তর্ভুক্ত বিশেষ সিলিকন মাদুর বিছিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি সম্ভাব্য ক্ষতি থেকে কাউন্টারটপকে রক্ষা করবে, সেইসাথে একটি নিরাপদ রান্নার প্রক্রিয়া সংগঠিত করবে৷
রান্নার জন্য যথেষ্ট সময় লাগে, তাই সরঞ্জামের ক্ষতি এড়াতে আপনার নিরবচ্ছিন্ন বিদ্যুৎ সরবরাহ সম্পর্কে আগে থেকেই চিন্তা করা উচিত। স্ব-পরিষ্কার ফাংশনের জন্য ধন্যবাদ, ব্যবহারকারীর ডিভাইসটি ধোয়ার জন্য অনেক সময় প্রয়োজন হয় না। এটি সম্পূর্ণরূপে ঠাণ্ডা হয়ে যাওয়ার পরেই এটি ধোয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়৷
রান্নার কিছু গোপনীয়তা
রেডমন্ড এয়ার গ্রিল ঢাকনার রিভিউ দিয়ে বিচার করলে, এর প্রধান সুবিধা হল আপনি এটি দিয়ে একেবারে যেকোনো খাবার রান্না করতে পারেন।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল তেল যোগ করার দরকার নেই। একই সময়ে, পণ্যগুলি তাদের স্বাদ ধরে রাখে, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, তাদের মালিকদের স্বাস্থ্য, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের উপর লোড কমিয়ে দেয়।
মাংস বা মাছ সমানভাবে রান্না করতে, কিছু গৃহিণী যারা ইতিমধ্যেইএই ডিভাইস মানিয়ে, এটি ফয়েল ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়. রান্নার সময় অবশ্যই বৃদ্ধি পায়, তবে থালাটি রসালো হয়ে ওঠে এবং বেশিরভাগ ভিটামিন ধরে রাখে।
এবং যদিও নির্মাতারা বাষ্প রান্নার মতো একটি ফাংশন দাবি করে, অনেক ব্যবহারকারীর পর্যালোচনা অনুসারে, এটি এই যন্ত্রটিতে যথেষ্ট কার্যকর নয়।
এই ধরনের একটি ডিভাইসের নতুন মালিকদের বোঝা উচিত যে তাদের সময় এবং তাপমাত্রার অবস্থার সাথে পরীক্ষা করতে হবে। বিভিন্ন ধরণের মাংস, মাছ এবং শাকসবজির জন্য একটি পৃথক পদ্ধতির প্রয়োজন হয়৷
অধিগ্রহণ এবং পছন্দের বিষয়
একটি নিয়ম হিসাবে, রেডমন্ড এয়ার গ্রিল কভার কোথায় কিনতে হবে সে সম্পর্কে কোনও প্রশ্ন নেই৷ রান্নাঘরের এই আনুষঙ্গিকটি প্রস্তুতকারকের বিশেষ চেইন স্টোর এবং গৃহস্থালী যন্ত্রপাতির সর্বজনীন হাইপারমার্কেটে উভয়ই বিক্রি হয়। প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য এবং কনফিগারেশনের উপর নির্ভর করে ডিভাইসের গড় খরচ 1500 রুবেল থেকে। আপনি জনপ্রিয় অনলাইন স্টোরগুলির লাভজনক অনলাইন অফারগুলি বিবেচনা করে আপনার ক্রয় সংরক্ষণ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, Ulmart-এ একটি ছাড় সহ, রেডমন্ড অ্যারোগ্রিল কভারের জন্য ক্রেতার খরচ হবে মাত্র 1,100 রুবেল৷
