অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের উত্পাদন, যার প্রধান বৈশিষ্ট্য হল তাদের শক্তি, অনাদিকাল থেকে শুরু হয়েছিল। প্রকৃতপক্ষে, অ্যালকোহল একটি আধা-সমাপ্ত পণ্য, তবে এর বৈশিষ্ট্যগুলি সরাসরি চূড়ান্ত ফলাফলকে প্রভাবিত করে - এটি কগনাক, মদ বা ঘরে তৈরি ভদকা হোক। ডিগ্রীর সংখ্যা বা, অন্য কথায়, ইলেকট্রনিক অ্যালকোহল মিটার নামক একটি বিশেষ যন্ত্র ব্যবহার করে দুর্গ পরিমাপ করা যেতে পারে।
ডিভাইস ডিভাইস
ইলেক্ট্রনিক অ্যালকোহলমিটার হল এক ধরনের হাইড্রোমিটার যা তরলের ঘনত্ব পরিমাপের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। বৃহত্তর পরিমাণে, এটি অ্যালকোহল-জল সমাধানের সূচক নির্ধারণ করতে ব্যবহৃত হয়, যখন প্রাপ্ত ডেটার নির্ভুলতা অমেধ্যের পরিমাণের উপর নির্ভর করবে। এটা উল্লেখ করা উচিত যে মদের শক্তি পরীক্ষা করার জন্য অ্যালকোহল মিটার ব্যবহার করা হয় না।
যন্ত্রটি বেশ আদিম: এটি একটি কাচের নল নিয়ে গঠিত, যা নীচের দিক থেকে পারদ দিয়ে ভরা এবং উপরে একটি পরিমাপক যন্ত্র রয়েছে৷স্কেল. একটি আধুনিক ইলেকট্রনিক অ্যালকোহল মিটার, যার দাম এটি প্রত্যেকের জন্য সাশ্রয়ী করে তোলে, এর "ব্যবহারকারী" এর জীবনকে আরও সহজ করে তোলে, কারণ এটি অবিলম্বে অ্যালকোহল সামগ্রীর শতাংশ দেখা সম্ভব করে তোলে এবং ভর থেকে ভলিউমের অনুপাত গণনা না করে।
হাইড্রোমিটার কীভাবে ব্যবহার করবেন?
সর্বোচ্চ পরিমাপ নির্ভুলতা অর্জন করতে, নির্দিষ্ট পদ্ধতির প্রয়োজনীয়তা অবশ্যই অনুসরণ করতে হবে। পরীক্ষার তরল তাপমাত্রা স্পষ্টভাবে 20⁰С হতে হবে। এটি মনে রাখা উচিত যে অ্যালকোহলে জল যোগ করার ফলে, তাপমাত্রা বেড়ে যায়, তাই আপনাকে এটির আসল মান ফিরে আসার জন্য অপেক্ষা করতে হবে। অ্যালকোহল এবং জল ছাড়াও, তরলে অন্য কোনও অমেধ্য থাকা উচিত নয়৷
সুতরাং, পরীক্ষার সমাধান সম্বলিত একটি সরু কাচের পাত্রে, আমরা পারদ অংশের সাথে ইলেকট্রনিক অ্যালকোহল মিটারটি ডুবিয়ে রাখি এবং সংখ্যাসূচক মান স্থিতিশীল হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করি। এটি উল্লেখ করা উচিত যে এই ডিভাইসটি ব্যবহার করা খুবই সুবিধাজনক এবং এটির রিডিংয়ে সবচেয়ে সঠিক, তাই এটি মদ্যপ পানীয় উৎপাদনে পেশাদার এবং অপেশাদার উভয়ের দ্বারা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়৷
ল্যাবরেটরি অ্যালকোহলমিটার
এই ধরনের হাইড্রোমিটারগুলি রপ্তানি এবং পরিবারের প্রয়োজনের জন্য তৈরি করা দুই-উপাদান সমাধানে ঘনত্ব পরিমাপের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ডিভাইসটি প্রায়শই মুনশাইনিং এবং ওয়াইনমেকিংয়ে ব্যবহৃত হয়, যেহেতু এটি সর্বাধিক নির্ভুলতার সাথে সমাপ্ত পণ্যের শক্তি নির্ধারণ করে। বিভিন্ন ধরণের পরীক্ষাগার অ্যালকোহলমিটার রয়েছে, যার প্রতিটির পরিমাপের স্কেলে নিজস্ব পরিসীমা রয়েছে,যা আপনাকে বিভিন্ন শক্তির তরল অন্বেষণ করতে দেয়৷
এটা লক্ষ করা উচিত যে এই জাতীয় ডিভাইসগুলি পরিবেশ বান্ধব উপকরণ থেকে তৈরি এবং এতে পারদ থাকে না। পণ্যটি বেশ কমপ্যাক্ট এবং হালকা ওজনের, তাই এটি সংরক্ষণ করার সময় বেশি জায়গা নেয় না। ল্যাবরেটরি অ্যালকোহলমিটার ব্যবহার করা বেশ সহজ: একটি দ্রবণের ঘনত্ব নির্ধারণ করতে, ডিভাইসটিকে একটি তরলে নিমজ্জিত করা হয় যাতে এটি পাত্রে স্পর্শ না করে অবাধে ভাসতে পারে। উপরন্তু, এই পরিমাপ যন্ত্রটি প্রত্যয়িত এবং বহু বছর ধরে জনসংখ্যার মধ্যে ব্যাপক চাহিদা রয়েছে৷
ইলেক্ট্রনিক অ্যালকোহল মিটার পরিবারের একটি প্রয়োজনীয় এবং দরকারী জিনিস, সেইসাথে যে কোনও ওয়াইন মেকারের জন্য একটি দুর্দান্ত উপহার৷
