সবজি কাটা প্রায়ই রান্নার জন্য প্রয়োজন। এই প্রক্রিয়ার গতি বাড়ানোর জন্য, আপনি একটি উদ্ভিজ্জ কাটার ব্যবহার করতে পারেন। এই রান্নাঘরের টুল আপনাকে ন্যূনতম বর্জ্য দিয়ে খাবার প্রক্রিয়া করতে সাহায্য করে।
যেকোনো সবজি কাটার প্রধান অংশ হল ব্লেড। এটি একটি বিশেষ আবরণ সহ টেকসই ইস্পাত দিয়ে তৈরি। এই আইটেমটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য sharpening প্রয়োজন হয় না। খাবার যাতে ধাতুর সাথে লেগে না যায় তার জন্য কিছু ব্লেড দানাদার করা হয়।
ভেজিটেবল কাটার ম্যানুয়াল এবং বৈদ্যুতিক। হ্যান্ড টুলগুলি নরম এবং সিদ্ধ সবজি প্রক্রিয়াকরণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। বৈদ্যুতিক ডিভাইস যেকোনো খাবার পিষে দেয়।
বাড়ির রান্নাঘরে, একটি বৈদ্যুতিক উদ্ভিজ্জ কাটার একটি ম্যানুয়াল কাটারের চেয়ে বেশি কার্যকর কারণ এটি সময় এবং পেশী শক্তি সাশ্রয় করে। এছাড়াও, স্বয়ংক্রিয় রান্নাঘরের সংযুক্তি নিরাপদ৷
একটি ম্যানুয়াল ডিভাইসের তুলনায়, একটি বৈদ্যুতিক উদ্ভিজ্জ কাটার শুধুমাত্র একটি ত্রুটি রয়েছে - বিদ্যুতের উপর নির্ভরতা। এটি পিকনিকে ব্যবহার করা অসম্ভব করে তোলে।
আজ, কাটিং পণ্যের জন্য শিল্প ও গৃহস্থালী ইউনিট উৎপাদিত হয়।বাড়ির জন্য ডিভাইসগুলি আরও লাভজনক এবং কম জায়গা নেয়৷
গৃহস্থালীর বৈদ্যুতিক সবজি কাটার ব্যবহার করা সহজ। ডিভাইসটি সাকশন কাপ সহ টেবিলের সাথে সংযুক্ত এবং নেটওয়ার্কের সাথে সংযুক্ত। পণ্যগুলি একটি বিশেষ হপারে স্থাপন করা হয়, যেখানে ছুরি বা ডিস্ক ঘোরানোর মাধ্যমে সেগুলিকে চূর্ণ করা হয়৷
শাকসবজি কাটার জন্য একটি ডিভাইস আজ একটি দোকানে, বাজারে, একটি অনলাইন দোকানে কেনা যায়৷ তবে শুধুমাত্র একটি উচ্চ-মানের প্রত্যয়িত উদ্ভিজ্জ কাটার দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবেশন করবে। বৈদ্যুতিক সহকারী অবশ্যই নিশ্চিত হতে হবে।
একটি ডিভাইস নির্বাচন করার সময়, উপাদানের দিকে মনোযোগ দিন। এমন একটি পণ্য যার শরীর এবং অংশগুলি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি হয়৷
ইলেকট্রিক ভেজিটেবল কাটারটি বিনিময়যোগ্য ছুরি দিয়ে সজ্জিত হলে এটি আরও ভাল। এটা ডিস্ক এবং gratings আছে বাঞ্ছনীয়. এই অংশগুলি রিং, স্লাইস, কিউব, স্ট্র এবং চিপস আকারে পণ্য উত্পাদন করতে সহায়তা করে৷
আপনি অবিলম্বে কাটা সবজি জন্য পাত্রে মনোযোগ দিতে হবে. যখন এটি ডিজাইন দ্বারা সরবরাহ করা হয় না, কাটা পণ্যগুলি সরাসরি প্লেটের মধ্যে উড়ে যায়৷
দুর্ভাগ্যবশত, অনেক নারীর জন্য প্রধান নির্বাচনের মাপকাঠি হল ডিজাইন। কিন্তু বৈদ্যুতিক সবজি কাটার অন্যান্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার উপর কাজের গুণমান এবং গতি নির্ভর করে।
শক্তি গুরুত্বপূর্ণ। এটি যত বেশি, ছুরি এবং ডিস্কগুলি তত দ্রুত ঘোরে। সমস্ত অনুষ্ঠানের জন্য সেরা বিকল্প - 800 ওয়াট থেকে পাওয়ার৷
মসৃণ গিয়ার শিফটিং সহ একটি মেশিন বেছে নিন। এটা বাঞ্ছনীয় যে ডিভাইসের একটি তাত্ক্ষণিক লঞ্চ বোতাম আছেসম্পূর্ণ শক্তি।
আপনি আলাদাভাবে ভেজিটেবল কাটার কিনতে পারবেন না, তবে একটি মাল্টিফাংশনাল ডিভাইস কিনুন যা খাবার কাটার ব্যবস্থা করে। এই জাতীয় ডিভাইসগুলির মধ্যে একটি উদ্ভিজ্জ কাটার এবং একটি খাদ্য প্রসেসর সহ একটি মাংস পেষকদন্ত অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। খাবার পিষানোর জন্য সংযুক্তি সহ হ্যান্ড ব্লেন্ডারও রয়েছে।
যন্ত্রের পছন্দ নির্ভর করে আপনাকে কত ঘন ঘন শাকসবজি এবং ফল দিয়ে কাজ করতে হবে তার উপর। আপনি যদি প্রতিদিন সালাদ না তৈরি করেন তবে আপনি একটি কমপ্যাক্ট লো পাওয়ার ভেজিটেবল কাটার বা ছুরি এবং ছিন্ন ডিস্কযুক্ত একটি ফুড প্রসেসরের সাহায্যে পেতে পারেন৷
আপনি একটি উদ্ভিজ্জ কাটার কেনার আগে, ইন্টারনেটের ফোরামগুলিতে পর্যালোচনাগুলি দেখুন৷ অগ্রভাগ সহ Vitek VT-1480 ডাইসিং মেশিন, Katyusha ভেজিটেবল কাটার এবং Hilton KM 3071 বৈদ্যুতিক শ্রেডার নিজেদের ভাল প্রমাণ করেছে৷
